麻婆豆腐是我最爱的川菜私房版。嫩豆腐300克切丁，猪肉末150克。锅里油15毫升，大火热后下肉末炒3分钟至变色，加入豆瓣酱25克、蒜蓉10克煸香。倒入豆腐，小心翻拌，中火煮5分钟后淋水淀粉20毫升勾芡，再撒花椒粉3克、葱花10克。口感滑嫩麻辣，豆腐吸满汁水，肉末香气四溢。适合配米饭或凉拌黄瓜，热辣过后清爽解腻。周末在家做，总能想起成都小店的味道。

我家女儿8个月，辅食阶段用了嘉宝米粉，500g装59元一盒。第一次加的时候从1勺开始，混在奶里，她没抗拒。发育指标上，她已经能自己翻身并爬行短距离，手指捏食物的能力练得不错。早教用的是小红书推荐的拍手歌，每天唱3遍，她现在会模仿拍手。辅食我加了胡萝卜泥，观察她舌头顶出反射消失了。产品评测这米粉细腻不结块，性价比高。宝妈群里姐妹说8个月正是敏感期，多试不同口味能防挑食。